ASUPAN ZAT GIZI MAKRO, DENSITAS ENERGI, AKTIVITAS FISIK DAN STATUS GIZI PADA PEDAGANG DI PASAR TOMANG BARAT JAKARTA BARAT

Latar Belakang: Masalah gizi di Indonesia saat ini memasuki masalah gizi ganda (Double Burden) artinya, masalah gizi kurang (underweight) masih belum teratasi sepenuhnya, sementara sudah muncul masalah gizi lebih (overweight). Makanan yang paling banyak dikonsumsi oleh penduduk di Jakarta adalah penyedap 77,8%, makanan manis 61,4%, berlemak 47,8% dan makanan asin 20,3%. Asupan makanan merupakan salah satu faktor yang berpengaruh langsung terhadap keadaan gizi seseorang, karena asupan makanan yang tidak sesuai dengan kebutuhan tubuh baik kualitas maupun kuantitas akan menimbulkan masalah gizi. Tujuan: Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui perbedaan densitas energi konsumsi dan hubungan asupan zat gizi makro dan aktivitas fisik dengan status gizi pada pedagang di pasar Tomang Barat Jakarta Barat. Metode: Desain yang digunakan adalah cross-sectional. Pengambilan sampel dilakukan dengan teknik simpel random sampling, sampel dalam penelitian ini adalah 61 orang pedagang di pasar Tomang Barat Jakarta Barat. Analisa data pada penelitian ini menggunakan uji Mann Whitney dan Rank Spearman. Hasil: Dari hasil uji statistik, ada perbedaan densitas energi konsumsi energi berdasarkan status gizi (p=0,027) dan terdapat hubungan antara asupan protein dengan status gizi (p=0,021), asupan lemak dengan status gizi (p=0,021), asupan karbohidrat dengan status gizi (p=0,034) dan tidak ada hubungan antara aktivitas fisik dengan status gizi (p=0,694). Kesimpulan: Densitas energi berpengaruh terhadap status gizi yang artinya semakin rendah densitas energi maka semakin baik status gizi. Semakin baik asupan yang diterima maka semakin baik pula status gizi, sehingga perlu memilih dan memperhatikan asupan makanan yang sesuai dengan usia dewasa.

1.  UEU-Undergraduate-10722-1 COVER.Image.Marked.pdf - 271 KB
2.  UEU-Undergraduate-10722-2 ABSTRAK.Image.Marked.pdf - 277 KB
3.  UEU-Undergraduate-10722-3 ABSTRACT.Image.Marked.pdf - 142 KB
4.  UEU-Undergraduate-10722-4 HALAMAN PERSETUJUAN.Image.Marked.pdf - 379 KB
5.  UEU-Undergraduate-10722-5 HALAMAN PENGESAHAN.Image.Marked.pdf - 355 KB
6.  UEU-Undergraduate-10722-6 HALAMAN PERSETUJUAN DEKAN.Image.Marked.pdf - 395 KB
7.  UEU-Undergraduate-10722-7 KODE ETIK.Image.Marked.pdf - 429 KB
8.  UEU-Undergraduate-10722-8 HALAMAN ORISINALITAS.Image.Marked.pdf - 375 KB
9.  UEU-Undergraduate-10722-9 HALAMAN PUBLIKASI.Image.Marked.pdf - 423 KB
10.  UEU-Undergraduate-10722-10 RIWAYAT HIDUP PENULIS.Image.Marked.pdf - 362 KB
11.  UEU-Undergraduate-10722-11 KATA PENGANTAR.Image.Marked.pdf - 244 KB
12.  UEU-Undergraduate-10722-12 DAFTAR ISI.Image.Marked.pdf - 283 KB
13.  UEU-Undergraduate-10722-13 DAFTAR TABEL.Image.Marked.pdf - 236 KB
14.  UEU-Undergraduate-10722-14 DAFTAR GAMBAR.Image.Marked.pdf - 127 KB
15.  UEU-Undergraduate-10722-15 DAFTAR LAMPIRAN.Image.Marked.pdf - 129 KB
16.  UEU-Undergraduate-10722-16 DAFTAR PUSTAKA.Image.Marked.pdf - 282 KB
17.  UEU-Undergraduate-10722-17 LAMPIRAN 1.Image.Marked.pdf - 552 KB
18.  UEU-Undergraduate-10722-18 LAMPIRAN 2.Image.Marked.pdf - 313 KB
19.  UEU-Undergraduate-10722-19 LAMPIRAN 3.Image.Marked.pdf - 244 KB
20.  UEU-Undergraduate-10722-20 LAMPIRAN 4.Image.Marked.pdf - 439 KB
21.  UEU-Undergraduate-10722-21 LAMPIRAN 5.Image.Marked.pdf - 566 KB
22.  UEU-Undergraduate-10722-22 LAMPIRAN 6.Image.Marked.pdf - 1346 KB
23.  UEU-Undergraduate-10722-23. BAB I.Image.Marked.pdf - 642 KB

• PERBANDINGAN ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO PADA ANAK SD (6-12 TAHUN) BERDASARKAN TINGKAT PENDIDIKAN ORANG TUA DI PROVINSI NTB & NTT (ANALISIS DATA SEKUNDER RISKESDAS 2010)
• HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU SERTA KETERPAPARAN IKLAN SUSU FORMULA SELAMA KEHAMILAN TERHADAP PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI DESA PAKUALAM, KECAMATAN PAKUHAJI, KABUPATEN TANGERANG
• PERBEDAAN ASUPAN SERAT DAN CAIRAN BERDASARKAN TINGKAT PENDIDIKAN, STATUS EKONOMI DAN STATUS GIZI PADA LANSIA DI PROVINSI RIAU (Analisis Data Sekunder Riskesdas Tahun 2010)
• HUBUNGAN KARAKTERISTIK, CITRA TUBUH DAN STATUS GIZI PADA MAHASISWI TINGKAT II JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II
• HUBUNGAN KONSUMSI ENERGI, PROTEIN, FE, STATUS GIZI , KADAR HEMOGLOBIN (HB) DAN PRESTASI BELAJAR SANTRIWATI DI TSANAWIYAH PONDOK PESANTREN BABUSSALAM PENIRAMAN KECAMATAN SUNGAI PINYUH KABUPATEN PONTIANAK TAHUN 2013
• PERBEDAAN KADAR HAEMOGLOBIN DAN KADAR ALBUMIN BERDASARKAN STATUS GIZI PENDERITA SCHIZOPHRENIA SETELAH DIBERIKAN DIET 3000 KKAL DI RS JIWA DR.SOEHARTO HEERDJAN JAKARTA
• TINJAUAN YURIDIS UPAYA HUKUM KASASI DALAM PERKARA PRAPERADILAN DI INDONESIA (STUDI KASUS PERKARA NO. 35 K/Pid/2002)
• PENGARUH SUBSTITUSI PASTA TEMPE DAN METODE PANGGANG TERHADAP NILAI GIZI, MASA SIMPAN, DAN DAYA TERIMA DONAT
• HUBUNGAN ANTARA STATUS GIZI, ASUPAN ENERGI SERTA PROTEIN DAN UMUR MENARCHE SISWI STRADA BUDI LUHUR USIA 9 � 13 TAHUN
• PERBANDINGAN STATUS GIZI REMAJA USIA 15-18 TAHUN DIPEDESAAN DAN DIPERKOTAAN DI PROVINSI JAWA TIMUR SERTA FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHINYA